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夏、本場のハロハロで、食べて良し！映えて良し！
&カフェ 安藤光春さん ジョイさん
世の中がコロナ疲れで疲弊し始めた昨年8月に、みんなが元気になれる店を作りたいとオープンしました。野菜やフルーツがたっぷり摂れる料理やデザート、水素水を使ったドリンクなどメニューは健康を意識しました。そして、心豊かに召し上がっていただきたいと、嫁のジョイが長年集めてきたブランド食器（皿、コーヒーカップなど）でも提供することにしました。「使わないと勿体ないよ」というジョイの言葉に押されて、大切な食器を使わせてもらっています（笑）。お客様にランダムにお出ししていますが、お目当ての器が回って来ると嬉しそうにされる姿を拝見するのは、こちらも嬉しくなります。また、若い頃カクテルに興味を持ち、その時の作り方を応用したジュース類は、当店の看板メニューの一つになっています。
僕は基本的には独学でメニュー作りをしてきました。独学という言葉の響きはいいですが、基礎がしっかりしていない分（笑）、既成概念に囚われないので、色々なメニューが誕生しお客様からびっくりされたことがあります。ジュース類の豊富さや、あまり馴染みがない料理、珍しいフルーツに驚かれるようです。
ちょうどオープンした頃にレトロ喫茶が流行り出しました。レトロに代表されるクリームソーダに挑戦しようと思い立ちました。それまでのクリームソーダは緑、青、赤の3色。誕生石の１２色のクリームソーダがあったら面白いんじゃないかと思ったんですね。石の色を反映させたクリームソーダは、見た目も楽しめ、SNSに投稿してくださる方も多くいます。
フレンチトーストも目玉商品です。お客様と「この卵焼き、フワフワして美味しいね」「おばあちゃん、それ、パンだよ！」と卵焼きと間違えられてしまいました（笑）。抹茶味のフレンチトースト、病みつきになってしまう人も続出するバジルソース味のフレンチトースト、新しいことに挑戦することが好きなので、気がつくと続々と新商品が誕生しています。反面、いつの間にか消えてしまったものもあって（笑）、いつもメニューは変動しています。ただ、お客様がご希望され、材料が揃っていればご要望をお聞きします。可能であればお客様のわがままをお聞きするという、大手ができないサービスを提供したいと思っています。ここならではの珍しいものを提供し、お客様に寄り添ったサービスをする。当店のコンセプトです。
２０歳の頃、いつか自分の店でケーキスタンドを使いたいという夢が実現し、フルーツとパンと飲み物のセットのスペシャルモーニング（～17時まで）はこのケーキスタンドを使用し、リッチな気分を味わっていただい
ています。常時７～８種類のフルーツは、時期によっては珍しいフルーツ、ブラックベリー、サファイアぶどう、コットンキャンディグレープなどで「珍しい、初めて食べた！」と言われると嬉しくなります。また、ジョイの故郷、フィリピンご当地スイーツ『ハロハロ』は、本場の味で、当店ならではのものです。知多半島中から故郷の味を求めて、フィリピンの人たちが集まってきます。暑い夏にはピッタリのスイーツ、食べて良し、写真映えするも良し！オススメの逸品です。自慢メニューは健康を意識したデトックスウォーター、韓国風タマゴサンド、大磯屋さんの麺を使った焼きそば、自家製レモネード、テイクアウトコーナーのジュースなどなど、際限なくあります。詳しくは、『＆カフェInstagram』で検索してください。
お値打ち価格で提供することも大切なコンセプトです。サラリーマンをしていた時に知多半島中の店で昼食をし、多くの人たちが1日にいくら使うことができるかを身にしみて感じました。だからお客さまに寄り添うことを信条としている僕は、一般的な価格より２０円OFFにしています。それを基準にして価格は３通り。末尾0と50円は無難なもの、80円は演出効果の高いSNS映えするものです。全て税込です。計算がしやすいような数字ばかりで、算数ができない証拠ですね（笑）。いつまでもお値打ち価格で提供し続けるために、野菜やフルーツ生産者さんとコラボしたい。それが今の僕の希望です。
お陰様で遠くから来店してくださる方も多く、土・日曜日は外でお待ちいただき、僕たちも休憩する暇もないほどで、嬉しい悲鳴を上げています。当店を愛してくださるお客さまに感謝です。「ここに来て良かった」「そういえば、ここのお店で良く食べてたね」と思い出していただけるような店作りを目指しています。１４席のこじんまりした店のシンボルマークはフクロウです。フクロウは幸運や金運を呼ぶと言われています。店にも、そして来店されるお客様にも幸運や金運が訪れることを願っています。
■ 半田市乙川栄町1番地 ■ 営業時間 火～日 8:00～18:00頃
■ 定休日 月曜日 月に１回程度、月・火曜日で連休をいただきます
■TEL 090-1627-1473
お持ち帰り専門店を開店
餃子のおら
同店は平成30年11月に青山に開店し、連日多くのお客様で賑わっています。そこでより多くの方に家庭で自慢の味を楽しんでいただきたいとの想いで今年6月、清城町にお持ち帰り専門店を開店しました。自慢の餃子はもちろん、麻婆豆腐・レバニラなどの一品物、唐揚げ・手羽先などの揚げ物、チャーハンや天津飯、あんかけ焼きそばなどがテイクアウトできます。また、お弁当、オードブルも好評。“おらが作る魂の餃子を召し上がれ！”
代表／木原淳一
住所／半田市清城町1-2-5
TEL／47-5835
営業時間／11：00～14:00、16：00～20：00
定休日／火曜日・水曜日
（青山店／半田市青山2-25-11 84-6590）
愛知労働局長表彰「奨励賞」を受賞
半田重工業㈱
愛知労働局の令和4年度「安全衛生に係る優良事業場、団体又は功労者に対する愛知労働局長表彰」における「奨励賞」に選出され、7月7日に表彰式が行われました。この賞は地域の中で安全衛生に関する水準が良好で改善のための取組が他の模範と認められる事業場に授与されるもので、同社のリスクアセスメント推進に伴う労働災害の大幅な低減を達成した事が高く評価されました。新美勝規常務取締役は「弊社はシステム・人・設備に対する中長期的な安全管理の仕組みを構築している。これらを地域社会と共有し、地域貢献していきたい」と抱負を語りました。
代表／新美喜久子
住所／半田市東億田町161
TEL／21-2417
URL／https://hanju.co.jp/
知多半島道路大府PA（下り）オープン
愛知道路コンセッション㈱
大府西ICから大府東海IC間に「大府パーキングエリア下り」がオープンしました。商業棟は、大府PA（上り）、阿久比PA（下り）同様に世界的建築家の隈研吾氏が監修。隣地の大府市が管理する白魦池駐車場に駐車することで一般道路からも利用できます。利便施設の商業棟には、味噌らーめん専門店、コンビニエンスストア、トイレ棟にはインフォメーションスペースが入ります。
代表／柘植浩史
住所／半田市彦洲町3-100
TEL／21-3121
URL https://www.arcc.jp
絶品わらびもち店オープン
とろり天使のわらびもち半田店
７月１５日に「とろり天使のわらびもち半田店」が知多半田駅前にオープンしました。
南は沖縄から、北は北海道まで全国100店舗を展開しており、いずれの店舗でも、年代問わずお土産に大人気。
商品は、口の中に入れた瞬間とろけてしまう程の"とろとろ食感"の生わらびもち。本わらび粉使用した生わらびもちは、高級砂糖で有名な「和三盆」のお味と、北海道産の十勝小豆を練り込んだ「あずき」の2種類を用意しています。
またテレビでも話題の、「飲むわらびもち」も提供しています。とろとろすぎて飲めちゃうんじゃないか？との女子高校生のアイデアで誕生した新食感ドリンクで、かわいいカップに入れてのご提供なので、インスタ映え間違いなし。
住所／半田市広小路町151-16セントラル広小路ビル1F101
営業時間／10：00～20：00
定休日／不定休